Горчичная Поляна - экоферма, сочетающая принципы традиционного натурального хозяйства с современными экологическими технологиями. Ферма находится в 270 км на юг от Москвы в Суворовском районе Тульской области, в деревне Льва Толстого – одного из самых известных апологетов натурального сельского хозяйства в истории России.

«Горчичная Поляна» организована по принципу полного производственного цикла.

На ферме полностью отказались от использования пестицидов, гербицидов, генетически модифицированных семян и антибиотиков.
Животные на ферме едят корм, выращенный и заготовленный здесь же.
В производстве не участвуют сторонние производители или посредники, благодаря чему «Горчичная Поляна» полностью контролирует отличное качество всей продукции.
«Горчичная Поляна» - единственный российский производитель колбасных изделий из парного мяса.

Вся продукция «Горчичной Поляны» сертифицирована российской компанией «Эко-Контроль» в соответствии с европейскими экологическими стандартами.